Información básica:
El bicarbonato de amonio del agente de levadura es un compuesto blanco, la fórmula química es NH4HCO3, cristales granulares, en forma de placa o columnar, olor a amoníaco. El bicarbonato de amonio es un carbonato, por lo que no debe colocarse con ácido, porque el ácido reaccionará con bicarbonato de amonio para formar dióxido de carbono, que deteriora el bicarbonato de amonio. Pero también hay uso rural de bicarbonato de amonio y reacción ácida de la naturaleza del bicarbonato de amonio en invernaderos vegetales, el invernadero sellado y el bicarbonato de amonio colocado en alto, agregue ácido clorhídrico diluido. En este punto, el bicarbonato de amonio reacciona con ácido clorhídrico para formar cloruro de amonio, agua y dióxido de carbono. El dióxido de carbono aumenta la fotosíntesis, el aumento de la producción de vegetales y el cloruro de amonio se pueden usar nuevamente como fertilizante. En la fórmula química del bicarbonato de amonio, hay iones de amonio, que es una especie de sal de amonio, y la sal de amonio no se puede juntar con álcali, por lo que el bicarbonato de amonio no debe reúnense con hidróxido de sodio o hidroxido de calcio
Composición
Solicitud:
El bicarbonato de amonio (grado alimenticio) se usa principalmente como agente de expansión de alimentos, agente de espuma, fertilizante neutro, etc.
El bicarbonato de amonio (grado industrial) se puede utilizar en pigmento, cuero, caucho espuma, farmacia, industria química diaria, electroplatación, cerámica, agente extinguante de incendios y bulbo esmerilado.