Preservador de alimentos Sorbato de potasio granular

Sorbato de potasio Sorbato de potasio, también conocido como 2, 4-hexadienoato de potasio, es la sal de potasio de sorbato, un tipo de conservante alimentario, la fórmula molecular es C6H7O2K, blanco a cristales escamosos amarillos claros, partículas de cristal o polvo de cristal, inodoro o ligeramente ligeramente maloliente, fácil de absorber la humedad en el aire durante mucho tiempo, descomposición oxidativa y decoloración. Soluble en agua, propilenglicol y etanol. A menudo se usa como conservante, destruyendo muchos sistemas de enzimas al unirse a los grupos de sulfhidrilo de sistemas de enzimas microbianas. Es mucho menos tóxico que otros conservantes y ahora se usa ampliamente. El sorbato de potasio puede dar juego completo a su efecto anticorrosivo en medio ácido, pero tiene poco efecto anticorrosivo en la condición neutra. Wuhan Ruisunny Chemical Co., Ltd se ha centrado en el comercio de productos químicos como hipoclorito de calcio, ácido tricloroisocianúrico, bicarbonato de amonio, hidróxido de sodio, peróxido de hidrógeno y silano, etc. desde 2007.

El sorbato de potasio puede inhibir efectivamente la actividad de moho, levadura y oxígeno de bacterias, también prevenir Botox, Staphylococcus aureus, Salmonella y otros crecimiento y reproducción del microorganismo nocivo, pero para la bacteria anaeróbica de Bacillus y los microbios beneficiosos de Lactobacillus acidophilus como nullados como nullados y carros, casi contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto contra el efecto. El desarrollo fue más fuerte que el efecto de esterilización, a fin de prolongar efectivamente los alimentos para ahorrar tiempo y mantener el sabor de los alimentos originales. Su efecto antiséptico es 5-10 veces que los de productos similares benzoato de sodio. En la actualidad, se ha utilizado ampliamente en alimentos, bebidas, encurtidos, tabaco, medicina, cosméticos, productos agrícolas, alimentos y otras industrias. De la tendencia de desarrollo, su alcance de aplicación aún se está expandiendo.

Propiedad y composición

Proceso de producción

Existen dos métodos de síntesis principales de ácido sorbico, uno es la reacción del butenal con acetona en condiciones específicas, y el otro es la reacción del butenal y la cetona como materias primas en condiciones tecnológicas específicas, que es el método de síntesis más utilizado. Butenal proviene principalmente de la condensación del acetaldehído, mientras que el ceteno se forma mediante el agrietamiento del ácido acético y por la reacción de sorbato con hidróxido de potasio para formar sorbato de potasio.

El sorbato de potasio se usa principalmente como conservante de alimentos. Se usa ampliamente debido a su fuerte inhibición de las bacterias de moho y deterioro, y se disuelve fácilmente en agua. El sorbato de potasio ha sido recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura de las Naciones Unidas como un conservante alimentario seguro y eficiente. El sorbato de potasio tiene baja toxicidad, un buen efecto a prueba de moho, no cambia la naturaleza original de los alimentos, fácil de usar, amplio rango de aplicaciones y otras características, por lo que muchos países desarrollados extranjeros han tomado el sorbato de potasio como un conservante bueno y eficiente, un gran número de aplicaciones en alimentos. En la actualidad, el sorbato de potasio ha sido ampliamente utilizado en la industria alimentaria doméstica. Con el avance continuo del costo de producción y la tecnología de producción, el sorbato de potasio, como una conservación alimentaria segura y eficiente, continuará expandiendo su alcance de aplicación